Paçoca de melancia

Aprenda a preparar uma receita

diferente de paçoca de melancia

Prato faz maior sucesso na cidade de Jatobá do Piauí, 134 Km de Teresina. Receita com sementes de melancia tem fama de ser afrodisíaca.

Uma receita faz maior sucesso na cidade de Jatobá do Piauí, localizada a 134 km de Teresina. A paçoca de melancia tem a fama de dar muita energia e ser afrodisíaca.

Para preparar este delicioso prato os ingredientes são:

1 Kg de carne de sol

2 Kg de farinha de mandioca

1 cabeça de alho

5 cebolas médias

100g de sementes de melancia

100g de gergelim

200 ml de óleo

O primeiro passo é reforgar a carne seca no óleo quente com alho e cebola. Em outra frigideira torre por cinco minutos as sementes de melancia. Leve todos o que estava no forno para triturar no liquidificador. Volte tudo para a frigideira e acrescente farinha aos poucos, até dá consistência.

A paçoca é produzida pela Associação de Produtores de Melancia do Povoado Tomarindo, interior do estado. O produto não é comercializado para outros lugares, mas pode ser facilmente encontrada durante os festejos em Jatobá do Piauí.

Fonte: Liberdade News, 09/03/2014